“千企萬店共承諾 守護質量保安全”視頻會議現場。 河北省市場監(jiān)管局供圖

　　4月24日，河北省市場監(jiān)管局召開“千企萬店共承諾 守護質量保安全”視頻會議，安排部署放心食品超市自我承諾活動，謀劃下一步工作。

　　會議指出，開展放心食品超市自我承諾活動，是增強食品經營者投身食品安全自覺性、創(chuàng)造性，激發(fā)食品經營企業(yè)內在動力，促進企業(yè)履行“食品安全第一責任人”責任的重要方式，是推進食品安全社會共治共享的一項重要舉措。河北省已連續(xù)三年在全省范圍內組織開展大中型超市放心承諾活動。2021年，全省參與公開承諾活動超市8804個，其中大中型超市1399個，大中型超市參與活動實現全覆蓋，省局命名了122家放心肉菜示范超市。

　　會議明確了四項重點工作，一是對踐諾情況經常性地開展督促檢查。各級市場監(jiān)管部門要結合放心食品超市自我承諾活動特點，強化食品安全意識，規(guī)范食品產業(yè)發(fā)展，促進食品經營者誠信自律，主動對社會和公眾負責。二是切實強化自我承諾企業(yè)的首負責任。各類食品經營企業(yè)要在經營場所顯著位置張貼海報或通過店堂顯示屏公示自我承諾內容，通過網站、新媒體、戶外大屏、電視、電臺等渠道，加大自我承諾展示力度，主動接受社會監(jiān)督，妥善處理消費投訴，將誠信貫穿于食品采購、貯存、銷售、退市等全過程。三是提升食品安全管理能力和誠信水平。企業(yè)要進一步強化底線思維、紅線意識，堅持“以人為本，安全第一”，堅持把承諾踐諾、誠信自律作為“生命線”，堅持用高品質服務、高水平管理、高質量食品贏得市場，不斷培育食品經營企業(yè)的市場競爭力。四是推動形成食品安全社會共治共享格局。進一步強化社會協同共治，企業(yè)、監(jiān)管部門、消費者、新聞媒體各盡其責，凝聚共識，提升合力，全社會齊抓共管，協同并進，營造全省上下買得放心、吃得安心、用得舒心的食品安全濃厚氛圍，不斷提升全省食品安全水平。

　　會上，石家莊、邢臺、滄州三個市局，北國商城股份有限公司超市和信譽樓百貨集團有限公司超市企業(yè)作了發(fā)言。北國超市和信譽樓兩家代表全省大中型超市，從嚴格落實主體責任、嚴格食品安全自查、嚴控食品采購來源、嚴控食品銷售過程、嚴格員工健康管理、嚴格場所環(huán)境衛(wèi)生等方面作出公開承諾。通過商商聯姻、政企聯手、社會聯動，推進食品超市誠信經營、社會協同監(jiān)管、百姓放心消費，營造良好的河北食品消費環(huán)境。（王光明、梁建新）