中國西藏網訊 早上8點半到實驗室，中午匆匆忙忙吃過飯又進實驗室，直到下班，手上的活還沒忙完，這是曹曉鋼的工作常態(tài)。

　　拉薩海關技術中心（實驗室）高級工程師曹曉鋼，是企業(yè)口中的“曹老師”，更是食品安全的“守護者”。從業(yè)10余年，他帶領團隊將當地食品安全檢測項目拓展到200余項，截至目前共檢測40000余次，在保障食品安全中貢獻著自己的力量，踐行著一名共產黨員的初心使命。

圖為曹曉鋼在實驗室里工作

圖為曹曉鋼在實驗室里工作

　　2009年7月1日是曹曉鋼正式入職拉薩海關技術中心（實驗室）的日子。2008年碩士研究生畢業(yè)時，他恰巧看到了招聘廣告，投了簡歷?！爸缶褪强荚?、培訓，然后入職。來這里，都是緣分?！?/p>

　　彼時，實驗室采購了總價值1000多萬元的儀器設備，需要專業(yè)人員安裝、調試、運行。曹曉鋼說：“事情總是需要人來做的，別人不做，我就來做吧?！?/p>

　　查找儀器設備的相關資料、和工程師一起調試新儀器、抓緊時間做檢測……早上早早地到了實驗室，中午在食堂吃過午飯又進了實驗室，新設備總算完成調試，正常運行了。

　　這之后，曹曉鋼又忙著實驗室的食品檢測任務?！半m然大學學的是這個，但是實際檢測過程中，必須要對所學進行驗證，搭建一套成熟的檢測體系和方法?！苯涍^多年實踐和摸索，實驗室的食品安全檢測項目拓展到200余項，檢測能力在西藏自治區(qū)各實驗室中居于領先地位，成為西藏指定的食品安全檢測政府實驗室。

　　與此同時，作為西藏自治區(qū)食品標準化技術委員會的一員，曹曉鋼還要參與地方標準和團體標準的起草制定。

　　起草制定地方標準一般需要一年的周期，前期要開展調研，根據其生產工藝進行采樣、檢測，制定標準過程中既要跟國家標準保持一致，又要體現(xiàn)地方特色?！肮ぷ髁勘容^大、持續(xù)時間比較長，但還是要做?！痹诓軙凿摽磥?，標準制定對于食品安全意義重大。有了標準，企業(yè)按照標準生產，才能獲得市場準入，上架到超市等地。

　　目前，曹曉鋼和同事們已參與起草制定地方標準和團體標準18個，涉及糌粑、風干牛肉、當雄牦牛等多個極具西藏特色的食品?？粗€上線下越來越多平臺售賣這些食品，他打心眼里高興，覺得這離不開自己的努力。他說：“這說明企業(yè)的食品安全意識提高了，加工生產出來的產品越來越得到市場的認可?！?/p>

　　“食品安全，怎么也得守住才行，不然老百姓怎么能吃得放心，吃得安心?！睘榇?，曹曉鋼還走出實驗室，為西藏自治區(qū)內企業(yè)食品安全檢測人員開展食品安全檢測理論知識培訓，又參與舉辦了檢驗員實驗操作、水源水采樣技術等相關培訓。

　　“曹老師總是很照顧我們這些技術‘門外漢’，每次培訓都能用最簡單的方式讓我們理解透徹?！眳⑴c培訓的企業(yè)負責人說。工作10余年來，曹曉鋼為企業(yè)培訓食品安全檢測技術人員200余人，接受企業(yè)的咨詢30余次，深入廠家進行技術指導3次，協(xié)助企業(yè)建立廠檢實驗室3個。對于這些工作，曹曉鋼滿懷熱忱，盡心盡力，以自己的實際行動踐行著一名黨員為人民服務、對人民負責的宗旨。

　　盡管已經多次被評為先進工作者、優(yōu)秀個人，但曹曉鋼依舊在做那個初心不改、躬身工作的自己。他笑著說：“能和拉薩海關技術中心的同事們一起守護這座城，做好食品安全的‘守護者’，再苦再累也是值得的?！保ㄖ袊鞑鼐W 記者/王媛媛 圖片由拉薩海關提供）